【食記：新食館】慾望城市之貴婦關東煮 @ old lady 志零姐姐吃不停

店名：新食館

地址：台北市市民大道四段31號左右(微風廣場與誠屋拉麵之間)

和張眼鏡看完《慾望城市2》後，我心裡一直默默覺得未來我也會過著如同凱莉和大人物般餐餐外食的頂客族生活，只是改成住在一間破爛的房子&穿著低價到會令四位慾女驚呼的服裝──然後默默覺得這部電影完全是拍給窮苦人家羨慕的一場富麗秀。

貧窮的兩人走到新食館和大中沈會合，這是一家在微風旁新開張不久的小店，主要在販售關東煮和咖哩飯。由於整體裝潢清新而簡潔(很像是《重金搖滾雙面人》裡根岸喜歡的那種代官山時髦風格！)，不像一般關東煮店那樣寫實日本街頭的路線，所以被中沈排入了嚐鮮名單裡。

小小的店裡只有幾個座位，淺木色加上單純的白，讓小巧的空間裡呈現乾淨的明亮感。客氣的店員小姐為我們送上了菜單，打了星號的牛筋咖哩看起來很不錯！什麼？竟然要320？鹽燒喜知次魚聽起來很吸引人！420嗎？只好算了。最後我們每個人都乖乖選擇了小皿的關東煮($180元)，恐怕只有凱莉和她的姐妹淘們才有辦法在此隨心所欲的點餐吧。

選菜方式很free，你可以招來服務生照著菜單報出所擇；也可以輕移蓮步走到吧台指物點選。門口兩個木盆裡放滿了各式關東煮的食材，連擺放方式都講究且時髦。

小皿可以任選七樣，沒點滿的話店員會自行幫你作搭配；在有點混亂的狀況下(因為背後的桶子叉著一條香魚，引發大中沈「真魚假魚？」的爭辯)我沒有多加考慮就隨意的點選，因而埋下了懊悔的種籽。

──附帶一提，店員出面解惑了：那條是真魚。

點菜後真的度過了「漫長的等待」，久到讓中沈忍不住催了一次餐。千呼萬喚始上桌後，馬上讓人產生「傻眼」的感覺：也未免太嬌小了吧！舉例而言，當你在吧台時點「蔥花章魚球」時，他就真的只給你來一顆！但那只是一顆和眼珠差不多大的小丸子啊！

在這種慾望城市價下，我真想剁掉自己剛剛指了便宜蘿蔔的那根手指！

扣除價格不提，將小皿旁所附的黃芥末拌入沾醬裡，出現了一種我很喜歡的微嗆味道。不過如果將煮物全放入沾醬中打滾就太鹹了，「輕輕沾一點點」吃才ok。

不曉得店員是不是同情我的一臉寒酸樣，怎麼算都覺得碗裡的食物超過七種(該不會是暗戀我吧？我那天是有微露香肩啦)但份量都是「just one」。其中北海道昆布、倉敷甜不辣、魚豆腐都是入口後沒有留下印象的食物，其他幾個有一提的必要：
1.沙拉丸子→唯一一個讓人說出「好吃」的東西！魚漿裡包裹著細細的馬鈴薯沙拉，卻意外的對味。
2.蔥花章魚球→彈性十足，極富嚼勁，good！
3.福袋麻糬燒→麻糬沒有想像中Q，但和沾醬挺速配可以結婚。
4.鱈魚慕絲→店員說是必點的招牌，吃起來類似便利商店賣的棉花糖，我一向不太喜歡這種不踏實的口感，而味道上我也感受不太到「鱈魚」的戲份。
5.干貝揚→也是菜單上打星號的一位，但略偏乾硬，雖然本來就知道它絕對和鮮干貝無法相比(太不公平的比較了！)，但還是默默思念起鮮干貝來。
6.蘿蔔→光看顏色就知道有多入味，但有點太入味了，連重口味的我都覺得微鹹。
7.野菜甜不辣→應該就是平常的「高麗菜捲」，它所帶給我的懊悔更勝點了蘿蔔！雖然菜葉部份還保有一絲清脆，但完全吃不出高湯加持過的感覺，活像是白煮菜捲一般──而且它真的是菜捲界的矮冬瓜，XXS號的小！

本來想四人合點一份牛筋煮($120元)，但不巧的已經售鑿。衡量過羞澀的阮囊後，四位窮女合點了一份烤手工甜不辣($80元)，一樣在久到我們幾乎已經忘了點過它才上桌，咬一口後還滿失望的：很像是基隆夜市裡賣的那種手製甜不辣，但是烤過後失去了彈牙度；而且可能是想強調原味，它沒有塗抹任何的燒烤醬汁，僅僅淋上一點日式醬油。